Tentúgal, freguesia do concelho de Montemor-o-Velho, localiza-se na margem direita do rio Mondego, a 10 Km da sede de concelho. Este concelho, que se situa no centro de Portugal, pertence ao distrito de Coimbra, fazendo fronteira com os concelhos de Cantanhede, a norte, Soure, a sul, Figueira da Foz, a oeste, e Coimbra e Condeixa-a-Nova, a este. Dista 225 Km de Lisboa, 145 Km do Porto, 25 Km de Coimbra e 16 Km da Figueira da Foz (Cunha, 2016 & Município de Montemor-o-Velho, s/d).
Tentúgal é sede de freguesia, com 34,48 km² de área e 2 141 habitantes (2011). Parte desta área é destinada a campos de cultivo no designado Baixo Mondego, sobretudo a cultura do arroz e do milho de espiga da Guiné (Monteiro). A sua densidade populacional é de 62,1 hab/km². Por este território, passa uma das estradas nacionais que ligam Coimbra à Figueira da Foz, a EN111 (Cunha, 2016 & Município de Montemor-o-Velho, s/d).
Quanto à sua organização territorial, a freguesia de Tentúgal é formada pelas povoações de Casal das Barreiras, Casal dos Craveiros, Casal Fernando, Casal dos Leiteiros, Casal dos Lourenços, Casal do Penas, Casal dos Saraivas, Fontainhas, Moinho Novo, Morraçã, Outeiro Longo, Pochos, Portela, Porto Espinheiro, Póvoa de Santa Cristina, Ribeira dos Moinhos e Tentúgal (Cunha, 2016 & Município de Montemor-o-Velho, s/d).
Localização de Tentúgal (Google Maps): https://www.google.pt/maps/place/Tentugal,+3140-563+Montemor-o-Velho/@40.2309916,-8.6275149,12z/data=!4m5!3m4!1s0xd22514518060369:0x8dd0a2eab97f79bf!8m2!3d40.2233158!4d-8.5851931
Referências Bibliográficas:
Cunha, S. I. T. G. A. (2016). O Pastel de Tentúgal e a Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal: contributos para o estudo do Turismo de Culinária em Portugal (Tese de Mestrado, Departamento de Comunicação e Ciências Empresariais da Escola Superior de Educação de Coimbra). Disponível em: https://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/14798
Município de Montemor-o-Velho (s/d). Tentúgal. Disponível em: https://www.cm-montemorvelho.pt/index.php/component/k2/item/31-tentugal
